«¿Le agrando las papas fritas?» «¿Le agregamos un postre o una bebida?» Son preguntas sencillas, pero cuando todo su equipo las hace en cada mesa y en cada mesón, la diferencia se nota en el ticket promedio.
La venta sugerida no se vuelve un hábito por arte de magia. Hay que motivarla, medirla y celebrarla. Ahí es donde entran los pins: un reconocimiento pequeño, visible y coleccionable que convierte cada sugerencia en un logro que se lleva en el uniforme.
Muchas cadenas de restaurantes y restaurantes casuales llevan la cuenta de las ventas sugeridas de cada garzón, y al final del mes premian con un pin a quienes más vendieron. Aquí le contamos cómo armar su propio programa.
¿Por qué el reconocimiento impulsa las ventas?
Un bono se deposita y se olvida. Un pin queda a la vista. Estas son las razones por las que funciona tan bien:
- Es visible. El pin está en el uniforme todos los días. Lo ven los compañeros, las jefaturas y hasta los clientes.
- Es inmediato. Puede entregarlo en cuanto se cierra el periodo, frente al equipo, sin trámites.
- Es coleccionable. Cuando hay una serie, cada pin nuevo motiva a ir por el siguiente.
- Genera competencia amistosa. Nadie quiere quedarse sin el pin del mes, y eso se vuelve un juego que todo el equipo disfruta.
Cómo funciona un programa de pins de venta sugerida
1. Defina qué cuenta como venta sugerida
Elija acciones concretas y fáciles de medir. Por ejemplo:
- Agrandar: las papas fritas grandes en lugar de las chicas, la bebida grande en lugar de la mediana.
- Agregar un postre o una bebida al pedido.
- Convertir en combo un pedido individual.
- Sumar agregados: queso extra, palta, una entrada para compartir.
2. Mida de forma sencilla
- Reportes del punto de venta: la mayoría de los sistemas de punto de venta permiten ver qué productos vendió cada colaborador.
- Un tablero del equipo: una pizarra en la sala de personal donde se actualiza el avance cada semana. Ver la tabla motiva muchísimo.
3. Fije un periodo y una ceremonia
Defina si el concurso es mensual, bimestral o por temporada. Al cierre, haga una entrega rápida en la reunión de turno: mencione a los ganadores, cuente qué lograron y entrégueles su pin en su tarjeta. Ese momento frente al equipo vale tanto como el pin.
Ideas de pins para su programa de ventas
- ¡Vendedor estrella! El clásico para quien encabeza la tabla del periodo.
- Rey / Reina del postre. Para quien más postres agrega a los pedidos.
- Upsell del mes. Un pin con la fecha o el mes para que se vuelva de colección.
- Niveles bronce, plata y oro. Según la meta alcanzada: bronce al llegar a la meta básica, plata a la intermedia y oro a la más alta. Mismo diseño, distinto acabado de metal.
- Serie coleccionable. Un pin por cada temporada o campaña, con un diseño que cambia y una base que se repite. Su equipo querrá completar la serie.
Tip de diseño: los pins de esmalte suave dan colores vivos y relieve; el esmalte duro se ve liso y premium, ideal para el nivel oro.
Adáptelo a otros negocios
La venta sugerida no es solo para restaurantes:
- Farmacias: sugerir vitaminas, protector solar o productos complementarios.
- Supermercados: promover la tarjeta de fidelización o los productos de temporada en caja.
- Cafeterías: agrandar la bebida, agregar un pan o una dosis extra de café.
- Retail: sumar accesorios, garantías extendidas o una segunda prenda.
La lógica es la misma: defina la acción, mídala y celébrela con un pin.
Tips para que sea justo y entretenido
- Reglas claras desde el inicio. Todos deben saber qué cuenta y cómo se mide.
- Compare entre iguales. Separe por turno o por cargo, para que nadie compita en desventaja.
- Premie también el avance. Un pin por superar la propia marca motiva a quienes van empezando.
- Que no se sienta como presión. La sugerencia debe ser amable; el objetivo es mejorar la experiencia del cliente.
- Cambie la dinámica. Rote los productos o las campañas para que el juego no se vuelva rutina.
- Celebre en público. El reconocimiento frente al equipo es parte del premio.
Vuelva a pedir sin pagar otra vez el molde
Un programa de ventas no termina en un mes: cada periodo hay nuevos ganadores. Por eso guardamos su molde y su diseño. Cuando vuelva a pedir, no paga el molde otra vez, así que reponer sus pins es más fácil y más económico.
Aplica para pedidos en México, Costa Rica y Chile.
¿No sabe por dónde empezar? Le ayudamos a diseñar su plan de reconocimiento: qué pins, cuántos niveles y cómo entregarlos.
¿Busca más ideas para reconocer puntualidad, antigüedad o capacitación? Visite nuestra guía de pins de reconocimiento para empleados.
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto conviene entregar los pins de ventas? Depende de su operación. Un periodo mensual funciona bien para mantener la motivación, pero también puede hacerlo por temporada o por campaña.
¿Puedo tener varios diseños en un mismo pedido? Sí. Puede armar toda su serie: vendedor estrella, niveles bronce, plata y oro, y pins de campaña.
¿Qué pasa cuando se me acaban los pins? Vuelve a pedir con el mismo molde y diseño, sin pagar otra vez el molde (pedidos en México, Costa Rica y Chile).
¿Me ayudan con el diseño? Claro. Envíenos su logo y sus ideas, y le ayudamos a diseñar su plan de reconocimiento y cada pin.
Haga que cada sugerencia cuente
Convierta la venta sugerida en un juego que su equipo quiera ganar. Cuéntenos su idea y la hacemos pin.